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墩子_词语_成语_百度汉语

时间:2019-06-19 05:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.矮而粗大的整块石头、木头:菜~(切菜器具)。坐在石~上。

  2.矮的圆柱形的坐具:这个~是用蒲草编的。

  厚而粗大的木块或石头。

  《儿女豪杰传》第二九回:“要这块木头墩子何为么?”如:这人坐在石墩子上。

  吴组缃 《山洪》三:“他们一篮篮装起来,提到碓房门前往,堆做划一的墩子。”

  川菜中厨师品种之一,次要职责是切菜、配菜的(菜品办理及菜品看相、花刀手艺)。也叫二厨。也有芥末墩子的意义。 油墩子是将调稀的面糊,用勺舀少许倒入既定的卵形铁模勺中,随即放上带有葱花和盐的萝卜丝,再复以面糊,举勺下入油锅永,永至呈现黄褐色时取出,凉透可食,脆香有味。上海陌头时见这种小吃,几多年来不断风行。路人腹饥眼馋,可随见随买,在路上边走边吃,别有一番风味。 陌头小吃传播下来的还有油炸臭豆腐干。晚年多在夜晚挑担沿街喊卖,一旦夜作人闻声,便临窗喊住,此际附近常见有人持盛器来买,路入便就摊坐上条凳,但等臭干出锅奉上。臭干一般不十分咸,带有美味,入油锅永,外脆内软,撒上少许辣糊,十分鲜香可口。上海...查看百科